🍔 Sándwich de Hamburguesa con Tomate, Lechuga y Huevo

Delicioso sándwich de hamburguesa con carne jugosa, tomate maduro, hojas de lechuga crujiente y huevo frito con yema tierna, en pan tierno tostado. Una comida completa, casera y llena de sabor. 

Para las hamburguesasPara el armado300 g de carne picada (de ternera o mixta)2 panes de hamburguesaSal y pimienta a gusto1 tomate maduro1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)Hojas de lechuga fresca1 cucharada de perejil picado2 huevos1 cucharada de aceiteMayonesa, mostaza o kétchup al gusto 

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar la carne

• En un bol, poné la carne picada con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. Mezclá bien sin amasar demasiado.
• Dividí en dos porciones, formá bolitas y aplastá suavemente hasta darles forma de medallón, no muy finos para que no se sequen.

2. Cocinar la hamburguesa

• Calentá la sartén o plancha con el aceite a fuego medio-alto.
• Cociná 3 a 4 minutos por lado según el punto que te guste. No la pinches con tenedor para que no pierda sus jugos.
• Retirá y reservá tapada.

3. El huevo

• En la misma sartén, freí los huevos con un poquito de aceite. Salalos a gusto. Si te gusta con la yema tierna, cociná a fuego medio sin dar vuelta; si la querés cocida, dala vuelta unos segundos.

4. Tostar el pan

• Cortá los panes por la mitad y tostá las caras internas en la sartén o tostadora hasta que estén levemente dorados.

5. Armar el sándwich 🥪

1. Untá la base del pan con mayonesa, mostaza o salsa que prefieras
2. Colocá la lechuga bien limpia y seca
3. Las rodajas de tomate —salalas apenas—
4. La hamburguesa caliente
5. Encima el huevo frito
6. Tapá con la otra mitad del pan y ¡listo! 🎉

💡 Consejos de Ismael

• ✅ La lechuga va antes de la carne para que no se caliente y quede crujiente
• ✅ El tomate en rodajas finas se siente mejor y no desarma el sándwich
• ✅ Si querés queso, ponelo sobre la carne recién sacada del fuego; se derrite solo con el calor
• ✅ Acompañá con papas fritas o una ensalada fresca 🍟🥗