🥩 Pechuga a la Plancha con Ensalada

                                               Tiempo: 25 minutos | Rinde: 2 porciones 

📝 Ingredientes

Para la pechuga:

• 2 pechugas de pollo
• Sal y pimienta a gusto
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de mostaza
• El jugo de 1 limón
• Aceite de oliva

Para la ensalada:

• Lechuga
• Tomate
• Cebolla morada
• Pepino
• Zanahoria rallada
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

👨‍🍳 Preparación

1. Marinar la pechuga Colocá las pechugas en un bol. Agregá sal, pimienta, ajo, pimentón, mostaza, limón y un chorrito de aceite de oliva. Mezclá bien y dejá reposar 10 minutos.
2. Cocinar a la plancha Calentá la plancha o sartén con un poco de aceite. Cociná las pechugas 5–7 minutos por lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas adentro. No las quemés.
3. Hacer la ensalada Lavá bien las verduras. Cortá la lechuga, el tomate, la cebolla y el pepino. Agregá la zanahoria rallada. Aliñá con aceite, vinagre y sal.
4. Servir Cortá la pechuga en filetes, acompañá con la ensalada y rociá con un poco de limón.

💡 Consejitos

• Para que la pechuga quede más jugosa, no la cocines a fuego muy alto.
• Si la pechuga es muy gruesa, golpéala un poco antes para que se cocine parejo.
• Le podés agregar papas fritas o puré si querés un plato más completo.

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