🍌 Galletas de avena y plátano — Sin azúcar, súper sanas
Unas exquisetas galletas veganas para todo gusto son realmente sabrosas
Hoy te traigo una receta de las más fáciles y sanas que existen: galletas de avena y plátano con solo 3 ingredientes. Sin azúcar, sin huevo, sin manteca. Solo lo natural y rico. Ideales para acompañar el mate o el café sin culpa. ¡Vamos! 👨🍳
📋 Ingredientes
- 2 plátanos maduros bien grandes
- 200 g de avena en copos
- 1 cucharadita de canela en polvo
💡 Solo 3 ingredientes. Ni huevo, ni azúcar, ni harina, ni grasa. Lo que las une es la propia pulpa del plátano. ¡Increíble pero cierto! ✅
👩🍳 Preparación — Paso a paso
1. Hacer el puré de plátano 🍌 Pelo los plátanos y los piso bien pisados con un tenedor hasta que queden como un puré liso y sin grumos. Cuanto más maduros estén, más dulces quedan las galletas.
2. Unir todo 🥣 En un bol pongo la avena, la canela y le agrego el puré de plátano. Lo mezclo todo bien con cuchara o con las manos hasta que quede una masa espesita y pegajosa. Si la sentís muy blanda, le agregás un poquito más de avena.
3. Dar forma ✋ Prendo el horno a 200 °C. Con las manos me tomo porciones pequeñas, formo bolitas y las aplasto suave sobre la bandeja del horno forrada con papel manteca. Les doy el grosor que quieras, tené en cuenta que no crecen casi nada, así que las dejás del tamaño que querés que queden.
4. Al horno 🔥 Las llevo al horno unos 12 a 15 minutos hasta que se vean doraditas por arriba. Cuidado que no se queman, porque se doran rápido. Las sacás, las dejás enfriar unos minutos y ¡ya están listas! 🎉
💡 Mis consejitos
- ✅ Que el plátano esté BIEN maduro — es lo que las hace dulces sin necesidad de azúcar
- ✅ Si querés más cantidad: 100 g de avena por cada plátano y un poquito más de canela
- ✅ Si la masa se pega mucho en las manos, mojate las manos con agua fría y se soluciona solo
- ✅ Salen tiernas recién hechas y se ponen más firmes al enfriarse
- ✅ Duran 3 o 4 días en una caja tapada. Si las querés más crocantes, las guardás en lugar seco
¡Espero que las pruebes! Son tan fáciles que las podés hacer cualquier día en un ratito. Contame si te animás. ¡Buen provecho! 🍌